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Miel de Montaña

Organoléptica: Líquido viscoso o sólido pastoso; color de ámbar a ámbar oscuro, a veces con tonalidades rojizas; aroma floral, a veces con notas frutales y a humus; gusto dulce dominante, frecuentemente con notas saladas y ácidas.

Zona de recolección: Piso montano, entre los 800 y los 1.800 m de altitud, de las serraladas de la península ibérica.

Temporada: Verano.

Marca blanca (indicado en dibujo con línea de puntos): Todos los pesos y formatos.

Marca Apícola Fernández: Cubo de plástico de 17 a 23 kg y bidón de 300 kg.