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Miel de Espliego (Lavandula angustifolia Mill., L. latifolia Medic.)

Organoléptica: Líquido viscoso o sólido pastoso; color de blanco a ámbar claro; aroma a lavanda característico, muy intenso y muy persistente, que aumenta en el retronasal; gusto dulce dominante, con notas ácidas.

Zona de recolección: Mesetas centrales de España y sierra de Granada.

Temporada: Verano.

Marca blanca (indicado en dibujo con línea de puntos): Todos los pesos y formatos.

Marca Apícola Fernández: Tarros de cristal de 1 kg y 400 g. Cubo de plástico de 17 a 23 kg y bidón de 300 kg.

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