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Miel de Albaida (Anthyllis cytisoides L.)
Organoléptica: Líquido viscoso o sólido pastoso; color muy claro, aroma poco intenso, poco persistente, floral con notas muy ligeras farináceas, gusto dulce, sin otras notas. Aumento del aroma retronasal farináceo. Cristalización rápida y fina.
Zona de recolección: Sureste peninsular.
Temporada: Primavera tardía.
Marca blanca (indicado en dibujo con línea de puntos): Todos los pesos y formatos.
Marca Apícola Fernández: Cubo de plástico de 17 a 23 kg y bidón de 300 kg.
